如今的煎烤机打破了大众对它们的刻板印象，除了烙饼，煎烤炸焗等多样烹饪模式更是信手拈来，要是在家办轰趴的话，就靠它一件厨电，各类美食小吃通通不在话下。
有次去盆友家聚会，一进门就被满桌的美食吸引了，披萨、烤翅、鱼虾、烧烤等等等，要不是盆友再三强调没有叫外卖，实在无法相信是他做出来的，毕竟盆友的厨艺我也是略有耳闻的。
然后盆友真的在我眼皮子底下，不费力地又做了一份烤翅、煎牛排，而且双面烤盘居然可以同时烹饪，让我直接看呆了，彻底迷上煎烤机，死心塌地地吃下了这波安利。
盆友说煎烤机是苏泊尔家的，那质量啥的完全就不担心了，毕竟苏泊尔也是厨电的领先者，好口碑和好品质已经让他们在我心里拥有一席之位，所以一回家毫不犹豫就下单了。
如果还有盆友跟我以前一样，抱有煎烤机功能单一的想法，那确实已经进入了误区，需要改观。它们不仅功能模式多样，而且料理新手掌控也无压力，妥妥的轰趴神器。想要更真实地了解煎烤机究竟有啥大本事，看完测评你就懂了。
一、商品展示
打开之后就是这三样啦，除了煎烤机、说明书，商家还贴心配置了一个小铲子，方便翻弄食物吧。
1、外观
当时在盆友家看到就觉得长得不一般，因为在我印象中，煎烤机一般都是黑漆漆的，几乎没有颜值这一说法，但苏泊尔应该也是想在颜值上拔得头筹，所以它用了玫瑰金的主色调，个人觉得有眼前一亮的感觉，看起来比较显档次。
2、控制面板
煎烤机的控制面板可以让人一目了然，要是烹饪鱼虾、馅饼，一键就可以触控选择，对于我这种科技控也能够轻松掌握，挺方便的。
最关键的是，苏泊尔还有火红点专利技术，盆友告诉我当油温达到可烹饪的温度时，中间的这个火红点就会变成实心红色，这个时候把食材放进去就不容易产生油烟，而且在烹饪结束以后还有“滴滴”的声音提醒，觉得这功能还蛮不错的，太适合健忘的人啦。
3、把手设计
煎烤机的上方设有一个把手，伸手握了一下，拉起烤盘没有费力的感觉，而且在烹饪加热过程中，把手还有防烫的效果，对安全这件事情商家是认真了的，细节就能戳中我的心。
4、烤盘
不同于一般光滑的烤盘，这一款将其表面设计得极具立体感，摸起来凹凸不平，上面还有匀热酥脆四个字，可能这就是商家将烤盘设计成钻纹的目的吧，让它的导热传热效果更强力，做出来的食物口感也更佳。
另外烤盘还可以进行自由开合。如果是用单面烤盘烹饪的话，可以将机器拉至半立状态，大概呈105度的样子；如果是需要双面烤盘同时工作的话，那就将煎烤机放至平躺，总之不管是拉动合上都很轻松。
4、开关键
虽然是双烤盘设计，但是开关、温控都是独立的，在煎烤机的后侧有两个按钮：上盘、总开关，这样不论是让下盘单独加热，还是双盘同时运行，都可以自行调控啦。
5、回流导油槽
上盘拥有导油槽设计，多余的油会自动流向槽里，这样方便把剩下的油脂清理出来时不会弄得到处都是，清洗起来也比较卫生。
6、电源收纳设计
煎烤机的电源线可以直接收纳在底部，它采用了贴合式的设计，有效防止电源线乱跑、绞成一团，这样不仅美观，而且不用再为一大团难缠的线路头疼啦。
二、使用过程
拿到煎烤机后迫不及待地做了几份简单的料理，来看看制作过程怎么样。
1、馅饼with煎烤机
因为煎烤机有馅饼这一烹饪选项，所以我直接将冰箱里一直冷冻，但还没加热过的馅饼直接拿出来实验。
插上电源，倒入适量的油，等到火红点变成实心红后，就直接放入了馅饼（烤盘的空间还是挺大，直接可以放下五个偏大的馅饼），烹饪过程中火候那些不需要自己控制，能够很强烈地感觉到大火力在煎烤馅饼，中途翻过两次食材，没有糊底的情况出现，差不多6、7分钟的时候就已经全熟了，自动停止运行，然后机器就发出滴滴声。
2、披萨with煎烤机
为了测试产品所说的烤盘悬浮性又继续做了一份披萨来检验实用性。
毫不客气地放入多种食材，将整个下烤盘堆积的满满当当，然后直接扣上上烤盘，再按下披萨菜单模式，这次选用了闭合式煎烤。
按理说放入了这么满当的食材，要是烤盘无法悬浮的话，做出来的披萨饼应该是面目全非状。大概8分钟左右，煎烤机发出了滴滴蜂鸣声，做好了心里准备拉开烤盘，不料披萨完全呈现出一种色香味美齐全的模样。目测烤盘也确实变厚了不少，刚好容纳了厚实的披萨。
还有一处功能值得关注，烤盘外侧还有一圈透明的凸起物，仔细研究发现它可以锁住油滴和水分，实现了热量的内循环，不仅锁住了食材的营养，而且让口感也能保持在鲜美的状态。
三、使用总结
总体来说，苏泊尔的这款煎烤机还是不错的，给它打四星半。真正做到了颜值与实力共存，确实能为轰趴解决美食这一大问题，那还有剩下的半星是扣在哪里呢。
优点：
①、最喜欢的就是它双烤盘的设计了，实用性特别高，办轰趴的时候可以一边烧烤、一边煎饼，而且上下烤盘还是独立的温控设计，使用起来简直太便利。
②、烤盘还是钻纹烤盘的设计，在烹饪的时候能够加快导热传热性，让食物能迅速受热，还保证了极佳的口感；另外清洗也很方便，不会糊底、沾染油污，轻轻一抹就干净。
③、煎烤机有多功能模式，做披萨、烤翅呀，直接触控就能选择了，完全跳过了繁琐的步骤，特别适合对科技比较慢热的群体。
④、锁水圈的设计也可谓是非常贴心了，不仅可以锁住油滴和温度，还可以锁住食物的水分和营养，这样让烹饪出来的食物也更加美味。
缺点：
①、虽然是两面煎烤，但是两面加热力度不同，需要不时翻面才可以。
②、外部隔热效果较差，使用一段时间后摸哪都烫手。
③、功率有限，加热时间稍长。