► 服务启动背景 我们又重逢了，你好吗？2017年7月17日，中国铁路总公司宣布，自即日起， 乘坐G、D字头动车组列车的旅客，将能够通过12306网站及手机应用程序等途径，提前预订所乘列车或沿途供餐站提供的餐点。
► 试点站选取 此次供餐服务试点的站点共计27个，涵盖了 上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等众多省会城市及计划单列市的高铁客运站。本次试点的27个站包括多个省会城市及计划单列市的高铁站，标志着高铁外卖服务的广泛覆盖。
► 供餐服务详情 据中国铁路总公司相关负责人介绍，铁路部门秉承开放合作、许可经营的原则，将铁路互联网订餐平台向社会餐饮企业敞开。在12306网上，所有符合规定的餐饮产品 都明码标价，供旅客随心选择。同时， 铁路部门将依据国家关于食品安全管理的法律法规，对网络平台、食品生产经营者及配送单位等各方面进行严格监督，确保为旅客提供安全、可靠的餐饮服务。
“外卖进高铁”的消息一经曝光，便激起了广泛的网络讨论。多数网友对这一创新举措表示支持，赞赏铁路部门的开放态度，但也有网友提出疑问：“在短暂的停车时间里，外卖能准时送达吗？若出现食品质量问题或配餐错误，高铁乘客应如何维权？”对此，我认为中国铁路首次向社会餐饮企业开放餐饮服务领域，这一尝试无疑值得鼓励。它不仅满足了旅客对多样化饮食的需求，更推动了餐饮行业整体提升食品质量和服务水平。当然，要在高铁上享受“吃着火锅唱着歌”的小资生活，还需考虑高铁车厢的封闭环境和运行安全等多重因素，这无疑需要时间来逐步探索和完善。