海鲜粥的做法与步骤

1.大米淘洗干净，放入粥锅，最好是砂锅，适量水，水别太少，越熬越少（有高汤就更好喽）加入2小勺食用油，4片生姜，去腥，开熬

2.熬到粥8成熟，有点开始发粘放入葱，事先处理好的螃蟹，大虾，蚬子，加盐，胡椒粉，鸡精一点再煮15分钟即可（螃蟹一分为二。大虾开背去虾线，蚬子清水洗干净）

3.出锅前撒适量香菜，芝麻，香葱提味也可，随意啦