（盐凭感觉放的不要太咸了。），（糖放一点点就可以了，不要太多，提鲜。），蒜泥，姜，胡椒粉，料酒。
腌一小时。
如果不管时间的话，腌一个晚上也可以的。
如果喜欢吃辣的朋友可以加一条小米辣进去腌。
晒牛肉干
（盐凭感觉放的不要太咸了。），（糖放一点点就可以了，不要太多，提鲜。），蒜泥，姜，胡椒粉，料酒。
腌一小时。
如果不管时间的话，腌一个晚上也可以的。
如果喜欢吃辣的朋友可以加一条小米辣进去腌。